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如何選購廚房電器三件套 廚房用具選購指南
廚房三件套——抽油煙機
抽油煙機的功能和設(shè)計
1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側(cè)吸式機
歐式平板機——外型美觀+油煙抽凈率最高
以上幾種類型的抽油煙機，在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現(xiàn)市場上主流的機型是歐式平板煙機，歐式平板機外觀漂亮，適合現(xiàn)代家庭使用。
如果您的廚房空間有限制的話，只能退而求其次選擇近吸式或側(cè)吸型。
2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式
免拆洗式最實用
我們的油煙機臟了的話我們用手使勁的擦都不能清洗干凈，更何況是自動清洗，它只不過是放點清洗液在油煙機里面轉(zhuǎn)幾圈，更不可能會把油煙機清洗干凈；免拆洗的油煙機是靠濾油網(wǎng)來阻止油煙機進入油煙機里面，只需要清洗油網(wǎng)就可以，建議還是選免拆洗的。
抽油煙機的選購
選購抽油煙機, 要考慮的因素很多,如安全性、噪聲、風量、主電機功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價及售后服務(wù)等因素。
一般來說，電機功率越大，排風量越大，排出的油煙也就越多?？赡艿那闆r下盡量選擇排風量大（吸的快），風壓大（排的快）的產(chǎn)品。行業(yè)最大風量為17立方米/分鐘，最大風壓320PA。
抽油煙機的安裝注意事項
安裝環(huán)境與位置
抽油煙機安裝周圍應(yīng)避免門窗過多，因為門窗過多時空氣對流過大，使油煙上升未至250mm的有效吸力范圍就已經(jīng)擴散不少，吸排油煙之效果受到影響。抽油煙機應(yīng)安裝在產(chǎn)生油煙廢氣的正上方，高度為650~700mm較好。
近吸式在30分公左右。
排煙管安裝要求
（1）排風出口到機體的距離不宜過長，轉(zhuǎn)彎半徑盡可能大且少轉(zhuǎn)彎，否則影響排煙效果。
（2）排煙管伸出戶外或通進共用吸冷風煙道，接口處要嚴密，不需將廢氣排到熱的煙道中。煙管最好是鋁箔煙管，塑料煙管很容易損壞。
廚房三件套——燃氣灶
燃氣灶的功能和設(shè)計
1、按材質(zhì)一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶
小提示
建議根據(jù)自己的喜好來選購不同材料的產(chǎn)品。從安全角度講選擇不銹鋼的較好 。
這三種材料就價格上來講應(yīng)該是陶瓷面板的會高一點，玻璃（面板）和不銹鋼面板的（價格）差不多。
2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉(zhuǎn)火燃燒
直火燃燒的主火中置技術(shù)
其中主火中置技術(shù)，將主火置于中環(huán)，熱效率高，節(jié)能省氣相關(guān)實驗證實，直火燃燒的主火中置燃氣灶鍋內(nèi)中心與四周的水同時沸騰，而傳統(tǒng)燃氣灶水的沸騰由四周外圍向中間過渡。相同條件下加熱5升水，傳統(tǒng)燃氣灶需要15分鐘以上，燃燒時間過長，CO排放量超標；主火中置燃氣灶僅需約10分鐘，燒水時間大大縮短，不僅節(jié)約燃氣且CO排放量大大降低 。
3、按進風方式可分為：下進風、上進風和全進風
燃氣灶的安裝注意事項
安裝環(huán)境與位置
灶具背面與墻凈距不少于15厘米，側(cè)面與墻凈距不少于20厘米；若墻面屬易燃材料，須加貼隔熱防火層，該防火層多出灶面兩端及灶具以下部分應(yīng)不少于10厘米，多出灶具以上部分應(yīng)不少于80厘米。
灶具要求安裝在通風良好的廚房內(nèi)，與鋼瓶間的最小的距離為1米，但進氣軟管最長不應(yīng)超過2米，灶具下面及周圍不要堆放易燃物品。因為燃氣灶工作的時候會產(chǎn)生一定量的熱量，如果下面放了易燃物品的話可能會有火災(zāi)的隱患。
廚房面積不應(yīng)小于2平方米，室內(nèi)高度不應(yīng)小于2.2米。煤氣燃燒時會產(chǎn)生一些廢氣，房子空間狹小不易排除，容易發(fā)生人身中毒。廚房與相鄰房間應(yīng)很好隔離，防止漏出的煤氣相互串通。
進氣管安裝要求
進氣管連接處的縫隙一定要密封，用膠管連接時一定要把膠管上到位，并用卡箍夾緊。嵌入式灶具在灶臺下適當?shù)奈恢瞄_不小于150mmX150mm進氣孔，用來補充一次空氣及安裝進氣管
廚房三件套——消毒柜
1、按安裝方式分類
2、家用消毒柜的消毒方式
3、按消毒效果分類
現(xiàn)在消毒柜的消毒效果可以分為兩種，一種是一星級消毒，一種是二星級消毒，現(xiàn)在因為大家對實際的衛(wèi)生要求越來越高，一般都建議大家選擇達到二星級消毒標準的消毒柜。
消毒柜的選購
消毒柜的安裝注意事項
清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。
要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。
使用時，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明消毒柜出了故障，應(yīng)停止使用，送維修部門修理。
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